承德不容錯(cuò)過(guò)的六大人氣餐館

這家店在當(dāng)?shù)厥菍?shí)在太過(guò)火爆！人總是絡(luò)繹不絕，就算需要排很久的隊(duì)，也攔不住食客尋味前來(lái)。還未進(jìn)店，就看到門口掛滿了各種美食的認(rèn)證獎(jiǎng)牌，烹飪實(shí)力自然不用說(shuō)。菜名里帶有許多宮廷元素，頗有趣味。招牌的乾隆餃子，里頭拌的是鹿肉餡，是別的城市少見的野味，值得一試；貝勒烤肉，焦香的肉配上小蔥孜然，帶一點(diǎn)點(diǎn)辣味，非常可口；白蘑菇炒柴雞蛋，選用本地的食材，蘑菇嫩滑可口。這里的菜道道都是美味佳肴，你可以隨意點(diǎn)，不過(guò)菜的份量可都不小，要量力而行！

小貼士: 
飯店時(shí)生意非常非常好，基本沒有位置，建議錯(cuò)峰用餐，可以提前打電話預(yù)定包間。 

承德人愛喝羊湯，入秋滋補(bǔ)，早晨喝一碗羊湯下去，全身都暖和了起來(lái)。而老字號(hào)的老三羊湯，是來(lái)承德旅游必吃的一家店，總是保持著人頭攢動(dòng)。它家的羊湯熬出微微奶白色，羊肉沒有一點(diǎn)膻味，不管是羊肉還是羊雜，都是用料十足。撒上香菜胡椒，格外鮮香。還要再來(lái)個(gè)厚實(shí)燒餅，個(gè)頭巨大，滿滿的芝麻香，入口酥脆。來(lái)這里的食客標(biāo)配一碗湯一只餅，還可以點(diǎn)一二涼菜，吃得又飽又過(guò)癮，堪稱絕配！

小貼士: 
羊湯可以讓服務(wù)員免費(fèi)加湯；店里食客很多，可能需要拼桌。 

喬家是承德宮廷塞外菜的代表，裝修別致，一進(jìn)門就能感受到濃郁的圍獵風(fēng)格，堂前是狍和鹿的標(biāo)本，還有一個(gè)用傳統(tǒng)花糕拼成的大船，桌椅門窗都是古典樣式，充滿地域特色。這里的招牌是各種各樣的野味，在其他城市很少見。如果你沒有忌口，可以嘗鮮試試這里的鹿肉、狍肉、松雀、駱駝肉等，口感獨(dú)特。滿族的四小碗也很有特色，一盤煎餅，四碗小料，需要自己卷著吃。菜量也是極其豪爽，全是大盤大碗，讓人吃得暢快。

小貼士: 
店里還有售賣許多當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，可以選購(gòu)；門口有收費(fèi)停車，需要20元。 

承德人愛吃肉，涮肉火鍋是本地人鐘愛的美食之一。大三和用的是經(jīng)典的炭爐銅鍋，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有二十多個(gè)年頭了，也開了數(shù)家分店，來(lái)的大部分都是本地食客。涮火鍋講究食材鮮香，大三和的羊肉、毛肚、肋排……不僅個(gè)個(gè)菜量十足，而且非常鮮嫩，配上特制的麻醬蘸料，格外可口。在這里還能吃到北方獨(dú)有的凍梨，可以解油膩。不管朋友小聚，還體驗(yàn)地道美食，大三和都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

小貼士: 
門口車位比較少，建議早點(diǎn)來(lái)。附近也有停車場(chǎng)，但收費(fèi)較高，需要20元。 

以乾隆“冠名”的餐館在承德很多，但在餃子館中，它是最出名的一家，每天都有不少食客慕名前來(lái)。它主打餃子，餡料豐富，除了招牌的乾隆餃子以香菇鹿肉為餡，還有牛肉、皮皮蝦、素三鮮、酸菜等多種口味，餃子都是現(xiàn)包現(xiàn)煮的，皮薄肉嫩，口感很好。同時(shí)這里也有各種山珍野味的小炒，白蘑菇炒雞蛋，用的是本地小山菇，非常鮮美。另外，溜咯吱、農(nóng)家大豆腐、拌葫蘆絲都是點(diǎn)單率很高的菜，值得品嘗。

小貼士: 
周邊街道熱鬧，停車比較困難，最好不要開車，選擇走路或者乘車。

光聽名字，就知道它主營(yíng)的是承德當(dāng)?shù)夭恕Ｓ∠蟪械虏卦诖錁蚵返男∠镒樱恢靡恍┢В绻浅醮蝸?lái)的食客很容易就會(huì)錯(cuò)過(guò)，但是當(dāng)?shù)厝说故菍?duì)它熟門熟路。店內(nèi)的裝修頗有格調(diào)，古色古香，是當(dāng)?shù)剡m合聚餐的人氣餐館。蹄花燜藕是必點(diǎn)菜，蹄子燉的軟爛入味，蓮藕香糯，非常美味。煎碗坨，蘸著蒜汁兒，外焦里嫩，口感也十分不錯(cuò)。不但價(jià)格不貴，而且份量非常實(shí)在，兩個(gè)人點(diǎn)上三個(gè)菜就已經(jīng)足夠飽了。

小貼士: 
這里有自助快餐和點(diǎn)餐兩種形式，可以現(xiàn)打一些快餐，再另點(diǎn)菜；門口有免費(fèi)停車，但是車位比較少。